大根、つぼみ菜、菊芋の花

朝夕はとっても涼しくなりました。
フルーツの豊富な秋はついつい食べ過ぎとなってしまいます。
子供達は元気に運動会の練習に励んでいます。
まもなく９月も終わろうとしています。

さてそんな中、菊芋の花が咲いています。
背丈は３〜４メートルはあるでしょう。
あまりに高くて測ってみる気力も失せてしまいます。
半分ほど倒れかかっているので、早く収穫してしまいたいのですが、１０月まで置いたほうがよさそうなので、ジッと我慢、我慢。
　　
先日道路わきの片隅に同じような花が咲いていました。
背丈は１メートル位でしたが、車で通過してしまったので、よく見ることはできませんでしたが、葉は同じようでした。
昔は畑の隅や道路わきなどによく秋になるとこの花が咲いていたとか。

大根はバッタかコオロギか、虫に葉を食べられながらもなんとか育っています。

今年は初めに青首宮重とＹＲくらまを蒔き、あとから面白いネーミングに惹かれて蒔いたのが、そろった根。
　　　


　　
そろった根も発芽して、こちらはもう涼しくなっているので、虫の害はあまりなさそうです。


つぼみ菜は昨年初めて植えたけれど、とっても美味しくてすっかりお気に入り…。
ちょっと難しかった菜花からこちらに変更しました。
できればもう少し蒔いておきたい、美味しい葉菜です。　　

時無し大根と人参の発芽

時無し大根の種をいただいたので、蒔いたのですが。

あまりお世話をしてあげられず、細いです。
それでも収穫しました。


前回の人参は大失敗でしたので、今回は慎重に種蒔きしました。
種蒔きは成功でした！
よかった〜〜。


いちごに花が咲いています。
先日の台風なみの大風で葉が折れてしまいました。
収穫は来月位かな…楽しみ〜！！

お手軽沢庵

大根が採れはじめた昨年１２月に「お手軽にできちゃう沢庵」を作りました。
大根は１２月８日に収穫したものです。


７本で１０キロでした。
大根１０キロに対しての分量です。
★塩５００グラム、酢２.５カップ、砂糖１キロ



皮をむき、漬物容器の大きさに合わせて切る。



塩５００グラム（少し控えてもよい）をまぶす。



重石をのせて漬ける。



水が上がったら、重石は軽いものにする。
４日〜５日で塩水を捨てる。


その中に酢２.５カップ、砂糖１キロを加えて、お好みで唐辛子少々を入れ、
重しをしてまた漬ける。
１週間〜２週間で完成です。



大根が１本〜２本だったら、一夜漬けの容器かシール付きの保存袋でもできると思います。

クリックして頂けたら嬉しいです→

３パターンの大根

約１ヵ月半ぶりの更新になってしまいました。
昨年の１２月の初旬に、家族の健康に心配なことがおきて、それからはただ健康を取り戻すためにひたすら過ごしてきました。
本人の努力もあり少々ほっとする状態になることができました♪.･・ﾍ(=￣∇￣)ﾉ
けれどまだまだ油断はできません。
健康であることのありがたさを忘れないように、心して日々過ごせたらと思います。

１２月５日の大根で比較中の記事も、その後の経過を気にしながらも日々に追われてしまっていました。
我が家の食卓に並んだり、ご近所さんにおすそ分けしたりで、大根の残りも少なくなってきてしまったのでした。

植え床にＥＭぼかし肥料を全面に散布し、ＥＭ活性液をかけて耕した後種蒔きし、やや成長した後の追肥の３パターンの比較で、

1)有機肥料の追肥
2)リン酸肥料のみ追肥
3)追肥なし
の結果です。

1)と2)は初めは順調に成長していました。
3)はあきらかに大きさは劣っていましたが、だんだんと追いつき、そして追い抜いてしまったようです。
ただし、それぞれのパターンの中でも大きさのバラツキがあって、正確さを求めるのならば、もっと本数を多くして平均値をとるべきでしょう。
1本ずつの比較なので、およその結果としてこのようになったと、付け加えてさせていただきます。

この３パターンの施肥で味の方はどうなのか…というのも興味のあるところです。
大根の皮の表面はきれいで、切るとみずみずしくてきめが細かく軟らかいように感じます。
　　ヽ（￣￣∇￣￣）ノ ♪とっても美味しい〜でーす!


ＥＭぼかし肥料を作り使っていますが、今ひとつうまく使いこなせないような気がしていました。
ぼかし肥料の使用量や、その他の肥料はどのようにしたらよいかを知りたくて、今回の比較実験？をしてみました。
この結果を次回の大根作りに役立てたいと思います。

クリックして頂けたら嬉しいです→

大根の収穫

大根が美味しくなりました。
やはりここのところ寒さが増したからでしょうか。
先日煮物にしたら、夫が一口食べてオイシーイだって。

フフフ、なんと嬉しいことでしょう。　v(｡･･｡)ｲｴｯ♪　
やったね♪

この大根は先日の比較実験では、パターン�@の方法で作りました。
葉も気温の高い間はずいぶんと虫に食害されていましたが、今見るとそれほどには感じません。

畑のお隣りさんに差し上げたら、葉がきれいで美味しいと批評を頂いて、またまたv(｡･･｡)ｲｴｯ♪。

この大根は久しぶりに「お手軽にできちゃう沢庵」にしてみようと思います。

クリックいただいたら嬉しいです→

大根で比較中

３回目に蒔いた大根で、３パターンの施肥で比較中です。
種蒔きの２週間前に、ＥＭぼかし肥料を植え床全面に撒き、その上にＥＭ活性液５００倍希釈液を撒き、浅く耕して土に混ぜ込みました。

�@発芽し本葉がやや育った時、有機肥料を追肥する。
気温が高い間は、葉が虫にやや食害される。（２回目ほどではない）
アブラムシはついていない。




�A発芽し本葉がやや育った時、リン酸肥料を追肥する。
葉の食害はほほとんどない。
アブラムシはついていない。



�B追肥はしていない。
葉の食害はない。
アブラムシはついていない。


�@と�Aは太さは良好のようです。

�Bは葉と大根がすっきりして健康的なスタイルという感じに思えます。
太さは�@と�Aには及びません。

収穫にはまだまだですので、途中経過です。

★★

時なし大根

時なし大根が発芽しました。
種→時なし大根　アタリヤ
特性→全国どこでも作れる代表的な時なし大根。
暑さ寒さに強く、丈夫で作り易い品種。
極めてとう立ちが遅いので春まき用に好適、家庭菜園で楽に栽培できる。
まきかたと手入れ→冬を除けばいつでも蒔けるが、春と秋がたねまきの適期で最も作り易い、…とあります。
これからの時期はビニールトンネルが必要なのでしょうか…？。

★クリックしていただけたら嬉しいです★→

３回目の大根

これは今年３回目に蒔いた青首大根です。
１回目の大根は全滅しましたので、その場所に３回目を蒔いてみました。
蒔き時がギリギリセーフの頃でした。
２回目の大根は、葉をかなり虫に食べられましたので、３回目は肥料を少なめにしました。
だからなのか、気温が低くなったからなのかわかりませんが、あまり虫の被害はありません。

★クリックしていただけたら嬉しいです★→

ちょっと大根らしく

大根の白い部分が少し見えてきて、太さも確認できるようなりました。
ちょっと大根らしくなってきました。
今年の大根は味がよくなるようにと油粕を肥料に加えたので
（それが良いのかどうかはわかりませんが）、そのせいか葉が繁々としてしまい、
本来の大根は太くなれないのではないかと心配していました。
葉先は相変わらず虫さんたちにより、散々な目にあっていますが、
なんとか育ってくれているようです。

★クリックしていただけたら嬉しいです★→

大根の葉はあわれ

↑これは３日前の大根です。
白菜の次に虫の被害にあっています。



↑離れて見るとこんな感じです。
葉の先端はボロボロですが、ここまで大きくなって
葉がこれほど被害にあったのはこれが最悪の記録でしょう。


さて原因は何なのでしょう？？？
１・肥料過多
２・気温が高いから虫も多い。
３・土壌が不健康だから虫も寄り付く。

…だから虫対策のネットを張ればいいのに〜ねぇ… (^^ゞ　(^_^;)

★クリックしていただけたら嬉しいです★→

大根のその後

大根の成長のその後です。今朝撮りました。
今のところは順調のようです。
クリックしてどうぞ。



待ちに待った雨が降り出しました。
昨日は芽キャベツ、ブロッコリー、大根などに追肥を施しました。
今朝は白菜、キャベツに追肥しました。
嬉しい雨です…。

しっとりとやさしい雨です。
気温もほど良く、落ち着きます。
こんな日は大好きな曲でも聴いて過ごしたいです。

★クリックして頂けたら嬉しいです★
　　　　　　　　　　　　→　　　　　　　　　

やっぱり虫が…

２回目に撒いた大根には本葉が出て、台風はなんとか乗り越えました。

１回目に撒いた大根は虫がついてしまい、全滅となってしまいましたが、よくよく見ると２回目もやっぱり虫がいるらしく、穴があいています。
でも、新芽が大丈夫のようなのでちょっと安心！

畑ではバッタのような小さな虫がたくさん飛び跳ねています。
これが食害するのか、青虫系統のものがするのかその正体はわかりません。

　　　　※これからの予定※
葉物類の種まき　→ホ―レンソウ、小松菜、水菜、菜バナ。
サツマイモの収穫→これは子供達も呼んでみんなで楽しみながらやろうと思っています。
　　　　　　　　　じゃがいもやさつまいもは、収穫の喜びもひとしお　＼(~o~)／ です。

ブログランキング参加しています。１日１回のクリックよろしくお願いします♪
　　　　　　　　→　　

大根の本葉は無事か

今日はお墓参りに行って来ました。
車で約一時間半の道のり。
通いなれた道なので、往復運転しても大丈夫！

お天気がよければ富士山が見えるけど、今日はあいにくの空模様。
帰りにはポツポツと雨が…。

雨といえば早速畑の話になってしまいます。
野菜たちは雨を待っているようですが、
そのポツポツ雨もすぐやんでしまいました。
でも台風１７号が近づいているらしいですね。
１７号さん、どうぞおてやわらかに…。

今年の夏は庭先や畑にずいぶん蜂が飛んでいるのを見かけました。
蜂が低いところに巣を作ると台風のあたり年とか、
何かで読んだ気がするのですが…。
真偽のほどはどうなのでしょうか？

夕方家に着いてから、
デジカメ片手に畑に行って来ました。
２回目に撒いた大根の本葉が出てきて、
現在のところはちょっと穴があいているものの、
まだ無事のようでした。

人気ブログランキング申し込みました。クリック下さると嬉しいです。　m(__)m
　　　　　　　　　　　　→

２回目の大根

１回目に撒いた大根が、早すぎたのか気温が

高かった為か、虫に新芽を食べられちゃって…。

急遽又撒きなおしたのが芽が出ました。

この後本葉が出ると虫がついちゃいます。

聞くところによると、今年はみんなそうだって。

みんな何度も撒き直しているみたい…と周りからの情報です。


土が悪いのか？天候の加減か？どうしてでしょう？

このまま順調に育ってくれますように　（●＾o＾●）

種まき

台風が去りました。

雨の力ってすごい。

雨が降る前は乾燥してカチカチだった土がフッカフッカ。

やわらかくてサックサク。

力をいれなくっても草がスッと取れてしまいます。

自然の恵みに感謝、感謝。

このチャンスを逃さないよう大根の種まきは今日だ
はじめよう

という事で夕方暗くなる前のひと時に撒き終えました。

種の品種はトーホク交配、耐病総太り　秋の里。

時間ができたら台風で倒れたきゅうりとインゲンの棚を片付けなくちゃ。